辛さ SHU くらべ|唐辛子・ホットソースをスコヴィル値で比較

唐辛子やホットソースの辛さはスコヴィル値(SHU)で表されます。このツールは代表的な唐辛子・ホットソースをSHUの対数スケールで並べ、辛さレベルを一目で比較できます。2つ選べば「何倍辛いか」も計算します。SHUは栽培環境や製品で変動する目安です。

01辛さをくらべる
は

1,00010,000100,0001,000,0002,200,000

SHU は栽培環境・製品で大きく変動する目安値です。棒は範囲の中央値(幾何平均)を対数スケールで表示しています。数値は AJIMUSE の解説記事(一次データにもとづく代表範囲)に拠ります。

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