「大さじ1は何グラム？」「50gは大さじ何杯？」を調味料ごとに換算します。醤油や味噌など密度が違う調味料でも正確で、食塩相当量（塩分）も同時に表示。重量は標準計量スプーン（大さじ15mL・小さじ5mL・カップ200mL）の標準値に基づきます。
01分量と重さを換算する
目安
02大さじ1・小さじ1は何グラムか早見表
上の計算に使っている値を、調味料ごとに一覧にしました。液体の調味料は大さじ1が15mL、小さじ1が5mLです。食塩相当量は大さじ1あたりの値です。
| 調味料・食材 | 小さじ1 | 大さじ1 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|
| 液体調味料 | |||
| 濃口醤油 | 6g | 18g | 2.6g |
| 薄口醤油 | 6g | 18g | 3g |
| みりん | 6g | 18g | — |
| 料理酒 | 5g | 15g | 0.3g |
| 酢 | 5g | 15g | — |
| ナンプラー | 6g | 18g | 4.1g |
| ウスターソース | 6g | 18g | 1.5g |
| 中濃ソース | 6g | 18g | 0.9g |
| トマトケチャップ | 5g | 15g | 0.5g |
| オイスターソース | 6g | 18g | 2.1g |
| ポン酢しょうゆ | 6g | 18g | 1.2g |
| めんつゆ(3倍濃縮) | 6g | 18g | 1.8g |
| ペースト・その他 | |||
| 味噌 | 6g | 18g | 2.3g |
| マヨネーズ | 4g | 12g | 0.3g |
| はちみつ | 7g | 21g | — |
| 油脂 | |||
| サラダ油 | 4g | 12g | — |
| オリーブ油 | 4g | 12g | — |
| ごま油 | 4g | 12g | — |
| バター | 4g | 12g | — |
| 粉・甘味 | |||
| 食塩 | 6g | 18g | 17.9g |
| 上白糖 | 3g | 9g | — |
| グラニュー糖 | 4g | 12g | — |
| 薄力粉 | 3g | 9g | — |
| 片栗粉 | 3g | 9g | — |
| パン粉 | 1g | 3g | — |
| 粉チーズ | 2g | 6g | — |
| 顆粒和風だし | 3g | 9g | 3.7g |
| その他液体 | |||
| 牛乳 | 5g | 15g | — |
| 水 | 5g | 15g | — |
重量は標準計量スプーン（大さじ15mL・小さじ5mL、カップ200mL）の標準値、食塩相当量は日本食品標準成分表に基づく代表値の目安です（製品により異なります）。
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