調味料 添加物– tag –

食品衛生法で定められた食品添加物の種類は指定・既存・天然香料・一般飲食物の4分類に整理されます。各分類の定義と違い、用途別の役割、そして厚生労働省と消費者庁の所管範囲を解説します。