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塩の道 とは
塩の道 とは
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歴史と食文化
塩の歴史|塩の道・専売制・「サラリー」が語る塩の価値
古代から近代まで、塩は保存・交易・税収の基盤として文明を支えてきました。サラリア街道やサハラの金塩交易、日本の塩の道など、世界各地に形成された塩の交易路から、塩の歴史が明かす人類の営みを読み解きます。
2026年8月20日
2026年9月1日
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