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モタルデ ド ブルゴーニュ
モタルデ ド ブルゴーニュ
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種類別図鑑
ディジョンマスタードの真実|「ディジョン産」ではない、という現地事情
ディジョンマスタードとは、フランス・ディジョン市で確立された製法名であり、産地を保証する原産地呼称ではありません。現在は世界中で製造され、原料種子の多くはカナダ産です。
2026年7月12日
2026年9月1日
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