ホースラディッシュ とは– tag –

ホースラディッシュとは、ローストビーフの付け合わせとして欧米で用いられるアブラナ科の根菜です。辛味成分が本わさびと同一でありながら別の植物で、市販のチューブわさびの多くはこれを主原料としています。