コロンブス交換 食べ物– tag –

コロンブスの新大陸到達後、わずか50年で世界に広がった唐辛子。その伝来の経緯と、唐辛子の歴史を解き明かします。中南米原産の唐辛子がいかにして世界の食卓を制したのか、コロンブス交換の視点から迫ります。